Ende, 28 Agustus 2025 – Balai POM di Ende menggelar kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi Kader Keamanan Pangan Sekolah di Madrasah Aliyah Kejuruan Negeri (MAKN) Ende. Kegiatan ini merupakan bagian dari tahapan Program Prioritas Nasional Sekolah yang Membudayakan Keamanan Pangan atau SAPA Sekolah.
Kegiatan yang berlangsung di Aula MAKN Ende dihadiri oleh 11 peserta kader yang terdiri atas komite sekolah, guru, murid, orang tua siswa, dan pengelola kantin.
Acara dibuka langsung oleh Kepala Madrasah MAKN Ende, Abdul Wahab, S.Pd. “Kami berterima kasih karena MAKN Ende terpilih dari sekian banyak sekolah yang diajukan untuk menjadi binaan Balai POM di Ende dalam program keamanan pangan sekolah di Kabupaten Ende,” ujar Abdul Wahab. Ia juga menyampaikan antusiasme dan komitmen MAKN Ende untuk mengikuti program ini secara optimal sehingga dapat membudayakan keamanan pangan di lingkungan sekolah.
Sambutan juga disampaikan oleh M. Bintang Pamungkas, S.KM., selaku Ketua Tim Kinerja Program SAPA Sekolah Balai POM di Ende. Dalam sambutannya, ia menekankan pentingnya penerapan prinsip keamanan pangan di sekolah. MAKN Ende merupakan lembaga pendidikan yang menyiapkan siswa-siswinya tinggal di asrama, sehingga peran kantin dan dapur sekolah sangat vital dalam menerapkan prinsip keamanan pangan agar seluruh warga sekolah terlindungi dari pangan berbahaya.
Pada kegiatan ini, peserta menerima materi terkait Kebijakan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah, Kunci Mengolah Pangan Aman, Nutrisi Seimbang untuk SDM Unggul, Peran Kader Keamanan Pangan Sekolah dalam Intervensi Keamanan PJAS, Pentingnya Implementasi Keamanan Pangan di Kantin Sekolah, serta Kejadian Luar Biasa (KLB) Keracunan Pangan dan Gizi Seimbang.
Setelah kegiatan bimbingan teknis, tahap selanjutnya adalah pengawalan oleh petugas Balai POM di Ende melalui berbagai rencana aksi yang akan dijalankan kader keamanan pangan sekolah. Dengan komitmen tinggi dan partisipasi aktif komunitas sekolah, diharapkan program SAPA Sekolah dapat berjalan lancar serta membudayakan penerapan keamanan pangan di MAKN Ende.
