Ende (18/06/2025) Balai POM di Ende hadir dalam kegiatan Pra Festival Uwi Kaju yang berlangsung meriah di Pantai Kota Raja, Kabupaten Ende. Festival ini turut dihadiri oleh Kepala Adat, Kepala Desa, pelaku UMKM, serta perwakilan dari Pemerintah Kabupaten Ende, yaitu Asisten Ahli Perekonomian dan Pembangunan.
Dalam kegiatan ini, pelaku UMKM memamerkan berbagai hasil olahan berbahan dasar ubi kayu, seperti keripik aneka rasa, modified cassava flour (MOCAF), hingga produk olahan basah ubi kayu. Ragam produk yang ditampilkan menarik perhatian banyak pengunjung yang hadir.
Salah satu poin penting dari kegiatan ini adalah pendampingan langsung oleh Balai POM di Ende kepada para pelaku UMKM, khususnya dalam hal legalitas produk pangan olahan. Petugas menemukan sejumlah produk dengan umur simpan lebih dari tujuh hari yang belum memiliki izin edar. Menanggapi hal tersebut, Balai POM di Ende memberikan edukasi mengenai pentingnya nomor izin edar dan penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB).
Pendampingan ini disambut positif oleh para pelaku usaha. Banyak di antara mereka yang memanfaatkan kesempatan tersebut untuk berkonsultasi langsung terkait proses pengurusan izin edar bagi produk lainnya. Antusiasme ini menjadi bukti bahwa kesadaran terhadap keamanan dan legalitas produk semakin meningkat di kalangan UMKM lokal.
Festival ini menjadi contoh nyata bagaimana kegiatan seremonial dapat menjadi ruang kolaboratif antara pemerintah dan pelaku usaha dalam mendukung pengembangan ekonomi lokal. Kehadiran Balai POM di tengah masyarakat menunjukkan dukungan nyata agar produk lokal tidak hanya unggul dari segi rasa, tetapi juga aman dikonsumsi dan sah secara hukum, sehingga mampu meningkatkan kepercayaan konsumen.
