Ende, 18 Juni 2026 – Balai POM di Ende melaksanakan pengawasan penyiapan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ndona, Kabupaten Ende, pada dini hari sekitar pukul 02.00 WITA. Kegiatan ini dilakukan dalam rangka mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) serta memastikan makanan yang disajikan kepada penerima manfaat aman untuk dikonsumsi.
Pengawasan tersebut merupakan bagian dari upaya preventif Balai POM di Ende dalam mengawal keamanan pangan pada setiap tahapan penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis. Kegiatan ini bertujuan memastikan proses penyiapan hingga distribusi makanan telah memenuhi prinsip keamanan pangan sehingga dapat meminimalkan risiko gangguan kesehatan maupun kejadian keracunan pangan pada penerima manfaat. Upaya ini juga sejalan dengan peran aktif Balai POM di Ende dalam mendukung program prioritas nasional di bidang peningkatan gizi masyarakat.
Dalam pelaksanaannya, petugas Balai POM di Ende melakukan pemeriksaan terhadap berbagai aspek keamanan pangan, meliputi budaya keamanan pangan, kondisi fasilitas dan bangunan, kebersihan lingkungan, higiene personal, pengendalian hama dan limbah, sumber air, area penerimaan bahan baku, penyimpanan bahan pangan, proses persiapan bahan, pemasakan, pemorsian dan pengemasan, distribusi makanan, hingga proses pencucian dan pengeringan food tray. Pengawasan dilakukan secara menyeluruh guna memastikan mutu dan keamanan makanan yang diproduksi serta mencegah terjadinya kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat.
Saat ini, SPPG Ndona mendistribusikan makanan bergizi gratis kepada lebih dari 2.400 penerima manfaat yang berasal dari berbagai satuan pendidikan di wilayah Kecamatan Ndona. Salah satu penerima manfaat adalah SMP Negeri 1 Ndona yang pada hari yang sama menerima kunjungan Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming Raka. Dalam kunjungannya, Wakil Presiden meninjau secara langsung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus melihat makanan yang diterima para siswa.
Melalui kegiatan pengawasan ini, Balai POM di Ende menegaskan komitmennya untuk terus mengawal keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Pengawasan yang dilakukan secara berkelanjutan diharapkan dapat memastikan makanan yang disiapkan dan didistribusikan kepada penerima manfaat senantiasa memenuhi persyaratan keamanan, mutu, dan gizi sehingga mendukung terwujudnya generasi yang sehat dan berkualitas.
